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沐川紅心紅陽獼猴桃產(chǎn)地直銷,為沐川縣良農(nóng)園種植專業(yè)合作社直供。
獼猴桃又名奇異果,獼猴桃的質(zhì)地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
沐川地區(qū)自古以來就野生獼猴桃的分布,近年來又引進(jìn)獼猴桃的新品種-紅陽獼猴桃獲得了成功,還被國家科技部門列為“紅陽獼猴桃”項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)與示范實(shí)施單位。
紅陽獼猴桃又名紅心果,為中國特有品種。果實(shí)較大,風(fēng)味濃甜可口,較耐貯藏。沐川紅陽獼猴桃果皮顯黃綠色,光滑無毛,果肉呈紅與黃綠色相間,橫切面呈放射狀血紅色條紋,其肉質(zhì)細(xì)嫩、濃甜清香、風(fēng)味絕佳,營養(yǎng)豐富,為果中珍品,暢銷國內(nèi)外。被評定為全省獼猴桃系列中唯一的“四川省旅游特色產(chǎn)品”和四川旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)大賽金獎(jiǎng)。
紅心獼猴桃,是一種可食用與藥用為一體的水果紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,營養(yǎng)豐富,看之飽眼福、食之飽口福。富含超高的維生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸,微量元素的含鈣量為果中之首,被譽(yù)為“人間仙果”、被稱為“果中之王”、“維C之王”,特別是微量元素中的含鈣量較高,果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑,營養(yǎng)價(jià)值豐富。
獼猴桃減肥食譜
食譜一:
食材:去殼蝦仁24個(gè),花生油100毫升,鹽、胡椒適量。新鮮檸檬汁5湯匙,魚露2湯匙,甜辣醬2湯匙,糖1湯匙,薄荷葉一束,羅勒葉一束,去皮金黃和鮮獼猴桃各2顆,紅洋蔥1/2個(gè)
方法:
1、把食材中的兩種獼猴桃切成條狀。
2、洋蔥切成條狀,把薄荷葉和羅勒葉一同撕碎,然后放到獼猴桃和洋蔥里。
3、把食材中調(diào)味醬的味道混合到自己喜歡的口味。
4、往鍋內(nèi)倒入少量油,放入蝦仁翻炒幾下,再倒入適量胡椒和食鹽。
5、把抄好的蝦仁與獼猴桃沙拉混合到一起即可
食譜二:
食材:獼猴桃5個(gè),細(xì)砂糖20克,涼開水120ml。
方法:
1、獼猴桃清洗干凈后,把表皮去掉,然后切成丁狀。
2、用涼開水把砂糖溶化后,倒入榨汁機(jī)中,加入獼猴桃一同打成泥狀。
3、把攪拌好的獼猴桃泥倒入保鮮盒里,放入冰箱冷凍層冷凍3小時(shí)。
4、把冷凍過后的奇異果泥拿出來,用勺子攪松,然后再放入到冷凍層中,如此重復(fù)3次即可
食譜三:
食材:獼猴桃,檸檬,白砂糖,麥芽糖。
方法:
1、把獼猴桃洗凈去皮,切成小圓塊,放入鍋中。
2、往鍋里倒入少量白砂糖和適量水,用慢火漫漫熬。
3、待鍋里的獼猴桃變軟后,加入檸檬汁,并且撇去表面那層浮沫。
4、繼續(xù)往獼猴桃中加入麥芽糖,一直熬煮到獼猴桃變成果醬即可。
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